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長途運輸蘿卜如何保鮮?專業司機教你5招

內容:

蘿卜長途運輸最怕腐爛、失水或凍傷,直接影響賣價。根據我們車隊10年運輸經驗,總結5個實用保鮮技巧,幫您降低損耗30%以上。

第一招:采收時機選對就贏一半

  • 晴天上午采收:露水干后采收,避免水分殘留導致霉變

  • 留2cm葉柄:切斷后立即用草木灰涂抹傷口,防止細菌侵入(忌用水洗)

第二招:預冷處理是關鍵

  • 田間預冷:采收后攤開通風2小時,散盡田間熱

  • 冰瓶降溫:泡沫箱底部放凍成冰的礦泉水瓶(1箱蘿卜配3瓶),溫度控制在5-8℃

蘿卜運輸找貨車.jpg

第三招:包裝決定生死

  • 分層隔離:每層蘿卜間墊5cm厚稻草或珍珠棉,避免摩擦損傷

  • 透氣孔設計:編織袋側面剪10個直徑3cm的孔,防止悶熱結露

第四招:運輸途中這樣管理

  • 避開正午裝車:選擇早晚涼爽時段,車廂提前噴水降溫

  • 定時抽查:每4小時檢查中間貨物,發現軟爛立即剔除

第五招:到貨后這樣處理

  • 陰涼攤晾:卸貨后迅速攤開,避免堆壓發熱

  • 分揀技巧:輕微磕碰的蘿卜優先銷售,完好的轉入冷庫

特別注意:冬季運輸時,用舊棉被包裹車廂四壁防凍;夏季暴雨天務必加蓋防雨布,淋濕的蘿卜24小時內必爛。

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